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Ansitz Dornach – Osteria Contadina / Bio-Buschenschank

Der biodynamisch bewirtschaftete Ansitz oberhalb von Salurn bietet einen weiten Blick über das südliche Etschtal. Im Bio-Buschenschank kocht Karoline Uccelli ein saisonales Menü aus Garten, Feldern, Kastanienhain und Weinberg, dazu gibt es die Bio-Weine von Patrick Uccelli. Der Betrieb ist BioFair-Südtirol-Gold-zertifiziert und in den Slow-Food-Osterie 2026 verzeichnet.

Wo
Dornachstr. 18, 39040 Salurn
Website
ansitzdornach.it
Kontakt
info@ansitzdornach.it +39 353 4606975
Karte: © OpenStreetMap-Mitwirkende. Mit „Karte anzeigen“ lädt dein Browser Kartenbilder von openstreetmap.org. Größere Karte Route planen

Geöffnet: 21. März bis 31. Oktober 2026, Di–Sa 11–17:30 Uhr; abends nur für Gruppen auf Reservierung

#Blauburgunder #Chardonnay #Gewürztraminer #Grauburgunder #Saisonale Bauernhofküche #Weißburgunder

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