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Weingut Röck – Buschenschank & Törggelen

Naturwein-Weingut der Familie Augschöll am Hang des Villanderer Bergs, im nördlichsten Weinbaugebiet Italiens. Der Buschenschank stammt aus dem 16. Jahrhundert, im Herbst wird dort getörggelt. Die Küche verbindet Tradition mit Neuem, etwa mit geräucherten Karotten und fermentierten Kastanien. Dazu werden die eigenen Weine eingeschenkt, darunter die alte Rebsorte Furner Hottler.

Wo
St. Valentin 22, 39040 Villanders
Website
www.roeck.bz
Kontakt
info@roeck.bz +39 0472 847130
Karte: © OpenStreetMap-Mitwirkende. Mit „Karte anzeigen“ lädt dein Browser Kartenbilder von openstreetmap.org. Größere Karte Route planen

Geöffnet: Weinschänke & Törggelen von Ende September bis Ende November, freitags und samstags abends; Reservierung empfohlen.

#Fermentierte Kastanien #Furner Hottler #Hauswürste #Kartoffeltaschen #Naturwein vom Weingut #Schlutzkrapfen

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